Szia, barátom! Ha egy darabig lógtál velem, akkor talán már tudod, hogy már tudod, hogy a házastársam (a hírhedt El Hub!) Hawaii Oahu-ból származik, és megpróbáljuk megnézni, mikor tudjuk meglátni a családunkat.
Az idei utazásokat terveztük, hogy megünnepeljük a nagyszülők néhány nagy születésnapját, de tudod, hogy “a” Rona “olyan volt, mint a” hahahaaaaaaa “, így nem tudtuk visszaadni egy darabig. Remélhetőleg hamarabb, mint később (ujjak és lábujjak keresztbe).
HIRDETÉS
Az utóbbi időben hiányoztunk Hawaii egy fantasztikus ügyletet, így ezt a hawaii ebédlap-inspirált ételt, hogy segítsen nekünk egy kicsit jobban csatlakozni a szigetekhez.
A Hawaiian lunch plate usually has a scoop of rice, a scoop of sweet and tangy macaroni salad, a protein of some kind (like spam or teriyaki chicken) and a side of veggies. El Hub nőtt fel eszik őket, és most mindannyian szólok.
Granted, the plate lunches that I, an SF Bay area girl, make here probably won’t be considered “authentic” (air quotes) by Hawaiian lunch plate culinary die-hard standards, my family really likes them. Babygirl says this one has “the yummiest chicken ever,” and El Hub has put in much more than a few requests for this dish over the last month.
HIRDETÉS
Macskák és Smink Sweatshirt?
$ 42
Vásárolj most
Egy kicsit édes, egy kis sós és mindenféle yum!
A fehérje ebben az étkezésben egy ananász és szója mártással marinált hawaii csirke, amit az azonnali edényemben főztem!
Szeretem az azonnali edényt, mert beállíthatom, és elfelejtem, és az eredmények következetesen Fan-Frickin’-tastic. A csirke mindig gyengéd és ízű ízű.
Ha culinly ferde, akkor valószínűleg egy tűzhelyhez vagy grillhez igazíthatja, de még nem próbáltam meg. De komolyan, az azonnali pot egy bolondproof eszköz számomra, így ezt az étkezéshez használom.
Az én sok szeretett instant pot!
A csirkét kókuszos rizzsel, krémes Hawaii Mac salátával szolgálom (általában bármilyen tészta formájával, amit találok!) És egy thai inspirált uborka és sárgarépa saláta, és amikor egy képet írtam egy kicsit, nagyon volt Néhány kérés a receptekre …
Szóval, itt vannak az alábbiak! Élvezd.
Azonnali pot hawaii csirke
LEÍRÁS
Tender, lédús csirke főtt egy azonnali edényben! sweet pineapple perfectly balances with the soy sauce sauce, ginger and garlic in this easy, kid-friendly dish.
Prep idő: 15 perc
Cook idő: 45 perc
Teljes ISH idő: 4-8 óra, attól függően, hogy mennyi ideig tart a csirke
Hozam: 6 adag
Összetevők
2-3 font csontozatlan, bőr nélküli csirkecombok vagy pályázatok (1 font comb és 1 font pályázat) keveréket használok)
1 csésze ananászlé
1 csésze alacsony nátrium-szója mártással (gluténmentes Tarmari-t használtam)
2/3 csésze barna cukor
1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
6 szegfűszeg finom darált fokhagymás (vagy 1 teáskanál fokhagymás por)
1/2 csésze alacsony nátriumos csirke húsleves vagy víz
Irányok
Marininál a csirke:
Helyezze a csirke combját és / vagy pályázatokat egy sekély edénybe vagy gallon méretű műanyag zacskóba.
Söjjön össze az ananászlé, szójaszósz, barna cukor, gyömbér és fokhagyma, amíg a barna cukor fel nem oldódik (vagy többnyire feloldódik); Ezután fel kell osztani.
Öntsük fel a marinád felét a csirke fölött a zsákban, így a csirke egyenletesen bevonva van. Lezárja a táskát és hűtse legalább 4 órát, vagy akár 24 órát.
Hűtsük fel a marinádot, amíg a csirke készen áll a főtt.
Főzzük a csirkét az instant potban:
Ha készen állsz a csirke főzésére, helyezze a trivetet az instant pot aljára, és egyenletesen rétegezze a csirkét. Öntsünk egy csésze marinádot a zsákból, majd 1/2 csésze húsleveset vagy vizet. Főzzük a kézi irányú nagynyomású 12-14 percig, végezzen egy 10 perces természetes gőzkibocsátást, majd gyors felszabadulást.
Távolíthatja el a trivetet, és a csirkét közvetlenül a potba szétválaszthatja, hogy összekeveredjen a gyümölcslevekbe, ha akarod. Or, you can take them out and shred them outside of the pot and the juice. Tipikusan elviszem a csirkét, megcsináltam, majd a mártással, de tényleg rajtad múlik!
Tegye a mártást:
Bring the refrigerated reserved marinade to a simmer in a small saucepan on the stove. Pároljuk 5-10 percig (minél hosszabb ideig, a sokkal csökkent és enyhén sűrűbb lesz). Kanál a csirke tetején és / vagy a rizs tetején.
Ön is használhatja a földi fokhagymát és gyömbér, ha sietsz
Uborka és sárgarépa saláta
LEÍRÁS
Crunchy, Tangy és csak egy érintés édes! Ez az egyszerű uborka saláta ízű, mint valami, amit találsz a kedvenc thai étteremben. Testreszabom a miénk, hogy megfeleljen a négyéves lánya szájpad, de hozzáadtam az alábbi lehetőségek, ha szeretné tárcsázni az erősebb ízeket.
Prep idő: 15 perc
Cook idő: 5 perc
Összes idő: 20 perc
Hozam: 4 adag
Összetevők
1 font perzsa cucumbers, peeled and thinly sliced
1 teaspoon salt
1/4 cup shredded carrots
1/2 cup rice vinegar
1/4 cup sugar
Optional: 1/4 cup fresh cilantro, 1/4 cup red thinly sliced red onion, and 1/3 cup chopped peanuts
Irányok
Place peeled and sliced cucumbers in a colander, and sprinkle salt over them.
Toss the cucumbers to coat them with the salt, and let sit for 10 minutes.
Gently blot the cucumber slices dry with a paper towels.
In a small bowl, mix the rice vinegar and sugar. Microwave for about 30 seconds until sugar is dissolved.
In a large bowl, place the cucumbers and carrots, pour the rice vinegar and sugar mixture over the top, and stir to combine.
Optional: at this point, feel totally free to mix in the cilantro and sliced red onion as well.
Cover and refrigerate for 20 minutes, or up to 24 hours.
If you’re using peanuts, sprinkle them on just before serving.
This cucumber carrot salad adds crunch and texture to the meal.
HAWAIIAN MAC SALAD
LEÍRÁS
A creamy, sweet and tangy salad with some crunch. This is a staple on a common Hawaiian lunch plate. You can easily customize this salad to make it your own by adding onions, your favorite proteins (eggs or chicken would be good!), or maybe even some diced, cooked potato. completely up to you. When I make it for our family, I leave out the raw onions because otherwise my kid won’t touch the stuff, but I’ve added options below if you choose punchier flavors.
Prep time: 30 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 40 minutes
Hozam: 4 adag
Összetevők
1 8-oz box of pasta (macaroni is great, but spirals work too! because El Hub has Celiac and is gluten-free, I use Banza Pasta)
1/4 cup apple cider vinegar
1 cup mayonnaise, divided (I used light mayo)
1 cup whole milk, divided
1/2 tablespoon brown sugar
1 teaspoon salt, plus additional for cooking the pasta
1/2 teaspoon black pepper
1 cup shredded carrot
1 cup minced celery
Optional: 5-7 green onions, sliced thin
Irányok
Generously salt a large pot of water, bring to a boil, and cook your past according to the instructions on the box. Drain, return to the pot and toss with the vinegar. let amazing for 10 minutes.
In a large bowl, whisk together 1/2 cup of the mayonnaise and 3/4 cup of the milk until fully incorporated. Then, mix in the brown sugar, salt and pepper.
Toss the cooled pasta into the mayo/milk mixture, and let come to room temperature (I typically wait about 15-20 minutes).
Once cool, fold in the carrot and celery. If you’re using the green onions, you can add them at this point. whisk the remaining mayonnaise and milk, pour over the salad, and toss well to coat. add additional salt and pepper to taste.
Chill in the refrigerator until the pasta is cold.
Creamy, tangy and delicious
COCONUT RICE
LEÍRÁS
Lightly sweet and fluffy, this coconut rice is the ideal addition to your Asian-inspired dishes. long grain rice like Basmati and Jasmine work best; however, I have used short grain rice in a pinch, and although it’s “technically” edible, it’s very gluey and gummy, so I wouldn’t recommend it. Also, I choose to use the full-fat version of the coconut milk because the fam-bam likes the richer flavor, but you can substitute it with light if you’d like.
Prep time: 5 minutes
Cook time: 25
Total time: 30
Hozam: 6 adag
Összetevők
1 1/2 cups jasmine or basmati rice
1 can coconut milk, regular or light
1 1/4 cup chicken broth
1/4 teaspoon coarse, kosher salt
Irányok
Combine the rice, coconut milk, broth and salt in a large pan.
Bring to a gentle boil over medium heat, stirring on occasion to avoid the rice from sticking to the bottom of the pan.
Reduce the heat to low, then place a cover on the pot, and cook for 16 minutes.
Turn off the heat, leave the pot covered (don’t lift up the lid!), and let it sit on the stove for 10 minutes.
Fluff with a fork if you’d like, then serve.
The start of something yummy!
HIRDETÉS
Aloha and enjoy! ??
A barátságos környéke Charmfüggő,
Karen